El Covid-19 resalta la importancia de la vitamina D para nuestro sistema inmunológico.

El 80% de la población española tiene déficit de vitamina D3. Y un 40% de la población tiene niveles de 25(OH) D por debajo de los 20ng/ml. Cada vez son más los estudios que evidencian el papel fundamental de la vitamina D en el correcto funcionamiento de nuestro sistema inmune.

Pero aun así, cada vez somos más los que nos preocupamos por mantener en buen estado nuestro sistema inmunológico para hacer frente a todo tipo de patologías víricas, bacterianas y fúngicas.

Una buena y equilibrada alimentación es clave para reforzar el consumo de vitaminas y minerales que nos ayudarán a combatir muchas enfermedades y patologías.

Hoy trataremos la importancia de las vitaminas y minerales para nuestras defensas y en especial, la relación del Covid-19 con la vitamina D.

¿Qué es la vitamina D?

Las vitaminas son sustancias que nuestro cuerpo necesita para crecer y funcionar de forma normal y saludable. La vitamina D es un compuesto liposoluble que actúa primordialmente en la mejora de la absorción del calcio a través del intestino, favoreciendo su fijación en el hueso y en los dientes y estimulando la formación de osteoblastos, que son las células multinucleadas implicadas en la remodelación de hueso natural.

La carencia de vitamina D produce dolor muscular y debilidad en las personas de todas las edades y una carencia mayor podría derivar en algunas enfermedades de los huesos como la osteoporosis o el raquitismo.

Además de ser uno de los protagonistas del nuestro sistema óseo, la vitamina D juega un papel importante en los sistemas nervioso, muscular e inmunitario.

Se puede obtener vitamina D de distintas maneras: a través de la piel, de la dieta y de suplementos.

Vitamina D y sol

Nuestro cuerpo produce la vitamina D cuando la piel se expone directamente al sol. Por eso a menudo a esta vitamina se le denomina “la vitamina de la luz del sol». La mayoría de las personas satisfacen al menos algunas de sus necesidades de vitamina D de esta manera.

La vitamina D se sintetiza en tu propia piel a partir del colesterol, mediante una reacción química que necesita rayos ultravioleta de tipo B, de onda corta, o UVB. El 95% de la radiación que llega del sol son rayos UVA (los que te broncean), pero son los rayos UVB los que hacen que sintetices la vitamina D.

Tiene dos metabolitos activos: colecalciferol o vitamina D2 y el calcitriol o vitamina D3, que es la de mayor actividad, con buena absorción y muy beneficiosa para todas las personas. Su principal fuente de adquisición es la luz solar, encontrándose también en los lácteos, el pescado azul y la mantequilla, no en la margarina. El problema es que tomando una hora el sol solo ofrece unas 800 o 1000 UI y esto solo es válido como profilaxis de osteoporosis. Para mejorar la inmunidad se precisa un mínimo de 4000 UI diarias y, claro, cuatro horas diarias frente al sol, es contraproducente, al poder causar insolaciones, golpes de calor y facilitar el desarrollo de cáncer de piel, melanomas, carcinomas, etc.

Alimentos con vitaminas D

Los pescados grasos como la trucha, el salmón, el atún y la caballa, los mariscos y los aceites de hígado de pescado, se encuentran entre las mejores fuentes naturales de vitamina D.

Dentro del grupo de alimentos con vitamina D destacan los frutos secos como las semillas de girasol, las semillas de lino, las almendras y las nueces, entre otros.

También se puede obtener vitamina D de productos como el hígado de pollo o de ganado vacuno, la yema de huevo, el germen de trigo, las setas, el aguacate y el queso.

Suplementos de vitamina D

Independientemente de que llevemos una dieta sana, podemos aumentar la ingesta de vitamina D y otros minerales mediante suplementos de vitamina D para reforzar su presencia en nuestro organismo, siempre bajo las recomendaciones y advertencias de un farmacéutico o un médico. Se trata de que haya un equilibrio para que la vitamina D sea un elemento positivo en nuestro bienestar y no lo contrario.

Beneficios de la vitamina D

Como ya lo hemos comentado, la vitamina D contribuye a una absorción y una utilización normales del calcio y el fósforo, y al mantenimiento de concentraciones normales de calcio en la sangre. Entre los múltiples beneficios de la vitamina D cabe mencionar:

• Permite asegurar la mineralización de los huesos, los cartílagos y los dientes durante y después del crecimiento.
• Ayuda a reducir la pérdida mineral ósea en las mujeres menopáusicas, factor de riesgo de fracturas relacionadas con la osteoporosis.
• Contribuye a reducir el riesgo de caída asociado a la inestabilidad postural y a la debilidad muscular
• Influye directamente en la función muscular normal y en la buena salud dental.
• Colabora para que el sistema inmunitario, implicado en el proceso de división celular, funcione normalmente.

Déficit de vitamina D

De los grupos de personas que pueden correr mayor riesgo de déficit de vitamina D y cuyos niveles convendría controlar para saber si necesitan ingerir la vitamina D en suplementos, tenemos:

– Personas mayores: las personas de avanzada edad no sintetizan tan eficientemente la vitamina D al tomar el sol y sus riñones son menos potentes para transformarla a su forma activa.
– Bebés en período de lactancia: la leche materna no es buena fuente de vitamina D, por lo que hay que suministrarles un suplemento.
– Personas obesas: la grasa impide que la vitamina D entre en el torrente sanguíneo.
– Pacientes de cirugías gástricas: por una enfermedad intestinal como la de Crohn o enfermedad celíaca, que impiden absorber la grasa correctamente, necesaria para que la vitamina D a su vez se absorba.
– Personas con enfermedades renales o enfermedades hepáticas crónicas.
– Personas con hiperparatiroidismo, linfomas o aquellas que toman medicamentos que afectan al metabolito de la vitamina D, como la colestiramina, glucocorticoides, antirretrovirales, etc.
– Personas que padezcan enfermedades dermatológicas como lupus, melanoma o fotodermatosis, entre otras, o personas de color.
– En general, el 80% de la población, pues la mayoría de nosotros no llega a los niveles óptimos (50ng/ml) para que funcione correctamente nuestro sistema inmune.

Exceso de vitamina D

Así como la carencia de vitamina D puede provocar enfermedades serias, también su exceso puede ocasionar repercusiones peligrosas en nuestro organismo.

La principal consecuencia de la ingesta excesiva de suplementos de vitamina D conduce a una toxicidad que en último término puede derivar en la acumulación de calcio en la sangre (hipercalcemia), causando náuseas y vómitos, debilidad y micción frecuente. Esta toxicidad de la vitamina D podría avanzar hasta dolor de huesos severo, calcificaciones en los riñones o fallo renal.

Pero como hemos visto anteriormente, en la actualidad prácticamente toda la población tiene carencia de vitamina D. Para que os hagáis una idea, niveles por encima de 50 ng/ml., serían los recomendados para un óptimo funcionamiento del sistema inmunitario. Un nivel de 100 ng/ml. es el máximo que dicta la OMS. Y niveles altos de vitamina D3 (por encima de 200 ng/ml.) sólo empezarían a manifestar toxicidad en el organismo. Sabiendo que la media de valor de la vitamina D3 en España está en torno a 10-20ng/ml., estamos todos muy lejos de tener un peligro real de toxicidad de esta vitamina.

Relación entre la vitamina D y Covid-19

Entonces, ¿cuál es la situación de la vitamina D en el mundo? Realmente es uno de los problemas más importantes, pero a los que menos atención se le ha prestado. En diversos estudios se ha valorado que el 80% de las personas tienen una tasa insuficiente de vitamina D, cambiando según tipo el tipo de país, clima, raza, color, edad, posición económica y tipos de enfermedad de base, especialmente obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares y respiratorias crónicas, así como el amplio grupo de pacientes oncológicos-hematológicos, que han recibido radioterapia, quimioterapia, e inmunodeprimidos en tratamiento con inmunosupresores de gran potencia.

Además de los beneficios mencionados, la vitamina D cuenta con otras propiedades, siendo la de mayor impacto clínico la estimulación que aporta a la inmunidad natural y adaptativa de nuestro organismo, de actualidad y gran interés en los pacientes con Covid-19. La vitamina D favorece la disminución de los procesos inflamatorios que se establecen fundamentalmente en los pulmones, inhibiendo las interleucinas (las citocinas que sirven para iniciar la respuesta inflamatoria y para definir la magnitud y naturaleza de la respuesta inmunitaria específica) como biomarcadores principales de los mismos, mejorando así su perfil evolutivo.

Algunos estudios han mostrado que los pacientes hospitalizados graves con Covid-19 también tenían niveles bajos de vitamina D. Sin embargo, los factores de riesgo para desarrollar un Covid-19 grave son los mismos que para desarrollar deficiencia de vitamina D, por lo que resulta difícil determinar si la deficiencia de vitamina D en sí misma supone un factor de riesgo para la Covid-19 grave. Los factores de riesgo en general suelen ser una salud deficiente, una mala alimentación y enfermedades preexistentes, como diabetes, enfermedades hepáticas y renales.

Si se toman suplementos de vitamina D, ¿se puede prevenir la infección con el virus que causa el Covid-19?

Como es conocido, la vitamina D es importante para la salud de los huesos, los dientes y los músculos. Ayuda a regular el azúcar en la sangre, el corazón y los vasos sanguíneos, y las vías respiratorias y los pulmones en particular. También tiene una función en el fortalecimiento de nuestro sistema inmunitario. Todas ellas son áreas del organismo afectadas por la Covid-19, por lo que la administración de vitamina D podría ayudar a una recuperación más rápida o a que el virus ataque de forma menos grave, pero no evita el contagio.

En esta línea de investigación, un grupo de 120 expertos en el área de salud, ciencia y medicina, provenientes del Reino Unido, EE. UU. y países de la Unión Europea, ha redactado una carta abierta enviada a todos los gobiernos haciendo referencia a la crisis sanitaria global provocada por el Covid-19, en la que subrayan que hay evidencia científica clara de que “la vitamina D reduce las infecciones, hospitalizaciones y muertes por Coronavirus”.

Aumentar la ingesta de vitamina D

En dicha carta, los científicos solicitan un incremento urgente e inmediato de los niveles de vitamina D en los pacientes con Covid y en la población en general. Este aumento debería alcanzar las 4.000 UI (Unidades Internacionales) por día en el caso de los adultos sanos, o en el peor de los casos, al menos 2.000 UI, según los profesionales que intervinieron en la carta.

Concretamente los expertos señalan que, según la investigación, “los niveles bajos de vitamina D aumentan notablemente la probabilidad de infecciones por Covid-19”. Más de 70 estudios muestran que los niveles más altos de vitamina D están asociados con tasas más bajas de infección y menor riesgo de hospitalización, UCI o muerte.

Esta protección adicional de nuestro sistema inmunológico no solo se limita a los alimentos que contienen más vitamina D o sus suplementos. Hay que destacar igualmente la importancia de la vitamina A, vitamina B6, vitamina B12, vitamina C y minerales como el zinc, cobre, folato, hierro y selenio, protagonistas en el correcto funcionamiento del nuestro sistema inmune, en los que nos centraremos más adelante dedicándoles un post en exclusiva.

¿La vitamina D actúa como una vacuna contra el Covid-19?

No, la vitamina D no produce protección específica ante el Covid-19, sino una mejora de la inmunidad celular, actuando como un agente catalizador y modulador de los procesos inflamatorios graves que conducen a una mayor gravedad clínica y peor pronóstico.

Estudio del Hospital Universitario de Córdoba

Hoy día existe polémica sobre la verdadera influencia de la vitamina D en la mortalidad causada por Covid-19. Sin embargo, Castillo et al, investigadores españoles en el Hospital Universitario de Córdoba, encontraron que el uso de la vitamina D al inicio de la hospitalización de los pacientes con Covid estaba asociado con una disminución de la necesidad de ingreso en la UCI.

De los 50 pacientes que recibieron tratamiento con vitamina D solo 1 requirió UCI, a diferencia del 50% del grupo control de 26. En este mismo sentido, en Italia y en la Clínica Mayo de Rochester Minnesota (EE. UU.) han encontrado que el grupo de mayor gravedad de Covid se asocia con niveles bajos de vitamina D <20nmg/ml., y que su mayor protección se alcanza con vitamina D =>50nmg/ml., asociándose con una evolución más rápida, menos ingresos en UCI y una tasa de mortalidad notablemente menor.

Si quieres leer más, puedes consultar aquí el estudio completo.

Fortalece tus defensas

Desde Farmacia El Bierzo abogamos por una estrategia de salud integral a todos los niveles.

Creemos en nuestra responsabilidad individual de cuidar de nuestra salud, desde una alimentación variada, ecológica, con productos de calidad y proximidad, además de la necesidad de hacer una hora de ejercicio moderado diario y por supuesto, un correcto descanso con un mínimo de 6 horas al día de sueño de calidad.

Es fundamental una administración de vitamina D 4.000 UI/día, llevando a cabo controles analíticos para el estudio de los niveles de vitamina D en sangre. Además, el uso simultáneo de vitamina C, zinc y selenio alcanzaría por su sinergismo, una mejor respuesta inmunitaria.

Fortaleciendo tus defensas, tu sistema inmunológico funcionará mucho mejor y combatirá las agresiones de virus, bacterias y hongos con mayor eficacia y más rápidamente.

Y según todo lo expuesto en este post, es imprescindible mejorar nuestro sistema inmune con suplementación. Por ello te listamos a continuación nuestras recomendaciones en suplementación de vitamina D3 y sinergias.

Suplementación vitamina D

– Equisalud Holovit Vitamina D3 4.000 UI. Una perla al día será suficiente para cubrir la cantidad diaria recomendada de 4.000 unidades internacionales de vitamina D3.

– Ergy D de Laboratorios Nutergia es un complemento de vitamina D en presentación líquida para ser cómodamente administrado en gotas. Tomando 1 gota al día, que aporta 5 microgramos de vitamina D3, se cubre el 100% de los VNR (Valores Nutricionales de Referencia).

– Bonusan Vitamina D3. Con 3.000 UI/cápsula, es ideal debido a su pequeño tamaño y forma redonda. Ofrece un buen complemento en todas las estaciones del año.

– Vitamin D3 de Health Aid 1000 UI es un complemento alimenticio a base de vitamina D3, para contribuir al mantenimiento de los huesos y dientes en condiciones normales y al funcionamiento normal de los músculos.

– Equisalud Holovit Vitamina D3 2.000 UI + K2 son cápsulas con un alto contenido en vitaminas K2 (menaquinona 7) y vitamina D3 (colecalciferol). La vitamina K contribuye a la coagulación sanguínea normal y al mantenimiento de los huesos en condiciones normales. La vitamina D contribuye a la absorción y utilización normal del calcio y el fósforo, entre otros múltiples beneficios que ya hemos mencionado.

Sinergias de vitaminas y minerales

Con estos productos las vitaminas y minerales actúan de forma sinérgica; es decir, su combinación provoca un efecto superior a la suma de los efectos que causarían las vitaminas y minerales por separado.

– Wintervits de Health Aid en tabletas en un complemento alimenticio y vitamínico con todos lo que necesitas para reforzar tus defensas: vitamina C, zinc, própolis, maitake, astrágalo, quercetina y rutina. La vitamina C y el zinc contribuyen principalmente al funcionamiento normal del sistema inmunitario y a la protección de las células frente al daño oxidativo.

– Betaimune de Health Aid es un conjunto de nutrientes para ayudar a proteger las células de los radicales libres y apoya las defensas del organismo, a base de vitamina C, proantocianidinas, antocianosidos, bioflavonoides, resveratrol y coenzima Q10.

Consulta con Farmacia El Bierzo

Los suplementos de vitamina D no se deben tomar por iniciativa propia. Pide ahora tu cita para una video-llamada y recibirás la orientación que necesitas para saber qué suplemento de vitamina D es el más adecuado según tus circunstancias, si sospechas que tienes una falta de vitamina D.

En Farmacia El Bierzo analizamos tu nivel de vitamina D3

Si estás preocupado por cuál debería ser tu nivel de vitamina D normal, ven a Farmacia El Bierzo a cualquier hora del día y con sólo un pinchazo en el dedo y 10 minutos, te decimos el valor de vitamina D3 en tu sangre.